ომლეტი ბეკონით და სოსისით

პატარებად დაჭრილი სოსისი და ბეკონი მოვშუშოთ ტაფაზე კარაქში და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ბულგარულები.

კვერცხი გავთქვიფოთ და წვრილ საცერში გამოვატაროთ, დავასხათ ტაფაზე და დაბალ სიმხურვალეზე თავდახურული შევწვათ ცალი მხრიდან, გადავკეცოთ, გადავიტანოთ თეფშზე და ზემოდან დავალაგოთ ზეითუნის ზეთში მობრაწული ჩერი პომიდორი, მწვანე მიკრო მწვანილები.