ორაგულის სევიჩე

ორაგულის სტეიკი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად და იმავე ზომაზე დავჭრათ ავოკადო, კიტრი და წითელი ხახვი.

გადავიტანოთ ჯამში, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ლაიმის წვენი, მარილი, პილპილი და კარგად გადავურიოთ. დავაყოვნოთ 5-10 წუთი, რათა ლიმონის და ლაიმის წვენმა შეძლოს ორაგულის მოთუთქვა.

ტოსტის პური გავხუხოთ, დავადოთ რუკოლა და ზემოდან სევიჩე.